Tammikuu 2017 January

Vuosi 2017 alkoi hyvinkin perinteisesti taas kuvailuhaasteella, #photoaday #photochalleng #fmspad #january #winter2017

Tässä siis tammikuuta kuvina…

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

Mainokset

Tuunattu makaronilaatikko proteiinimakaronista

Minut tuntevat tietävät, etten kovin usein viitsi laittaa isommin ruokaa, mutta kun sitten päätän laittaa jotain, on se tietenkin bloggauksen arvoinen asia.. heh..

Pitkään välttelin syksyn aikana kaikenlaisia viljatuotteita, enkä juuri syönyt leipää, pastaa jne. , koska ajattelin kokeilla helpottaisivatko vatsavaivani.. eivät juurikaan, joten pasta on jälleen on, leivät eivät niinkään…

Pari viikkoa sitten ostin pari pussia proteiinipastaa ja mieleen tuli kokeilla pitkästä aikaa makaronilaatikkoa. Minulla on tapana yrittää vähän tuunailla kaikkia ”perinteisiä” ruokia, joita teen joten tämäkään ei siis ollut poikkeus…

Tutukin netistä onko uusia versioita ja vähän suuntaa määristä ja lämpötiloista. Makaronilaatikosta on hämmentävän monenlaisia eri versioita, joissa toisissa käytetään nesteitä runsaasti ja toisissa taas ei, toisissa käytetään kananmunia ja toisissa taas ei.. ja paistoajatkin vaihtelivat 20-45 minuutin välillä.

Kari Aihisen mehukas makaronilaatikko oli mielenkiintoinen, mutta sisälsi aineksia, joita en voinut kuitenkaan käyttää… otin siis osan ohjeesta ja tuunasin loput oman pääni mukaan… ja tämmöistä tuli.

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

Proteiinimakaronilaatikko a la Emilia (n. 4-6lle)

proteiinipastaa 1 pss / 250g / n 6-7 dl

naudanjauhelihaa n. 300 g  ( tai itselle mieluinen määrä / voi olla muutakin esim. kalkkunan- tai broilerinjauhelihaa)

kebabsuikaleita 250g pakaste (vaihtoehtoisesti vaikka pekonia tai muuta)

kananmunia 3 kpl

maustettua ruokakermaa 5-6 dl

juustoraastetta päälle

Näin tehdään

Keitä makaronit ensin ja huuhdo ne.

Paista jauheliha pienissä osissa (Kari Aihisen ohjeesta tämä neuvo), jotta se paistuu nopeammin ja tasaisemmin.

Sitten samalle pannulle kebab -suikaleet ruskistumaan.

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

Voitele vuoka ja kippaa ensin sinne makaronit, ja sitten jauheliha suht tasaisesti.

Kaada maustetut ruokakermat astiaan ja riko sekaan kananmunat. Pieni saksilla osa kebab- suikaleista ja jätä osa isommiksi sekaan. Sekoita.

Kaada nesteet makaronien ja jauhelihan päälle, sekoittele tasaiseksi.

Raasta juusto tai lisää valmisjuustoraaste laatikon päälle.

Uuniin n. puoleksi tunniksi tai kunnes näyttää valmiilta.


Tähän versioon tuli hieman liika nestettä, kun laitoin kaikki kolme purkkia ruokakermoja + kananmunat. Vähempikin olisi riittänyt.

Mausteita en lisännyt mihinkään, koska kermoissa ja kebabeissa + juustoraasteessa oli makuja itsessään.

Jauhelihaa olisi voinut olla enemmän ja samoin myös makaroneja. Ihan oman maun mukaan.

Bon Apetit!!

Vuoden 2017 Helmet -lukuhaaste!!

Helmet -kirjastot haastavat ihmisiä ympäri maailman jo kolmatta kertaa lukemaan kirjoja!

Lukuhaaste kannustaa ja ’pakottaa’ tarttumaan kirjoihin.. Haasteeseen voi kukin osallistua omalla tyylillään ja tavallaan, ja osallistumisen tulisi olla stressitöntä. Alta löytyvän linkin kautta pääsee käsiksi aiheiden listaan.

http://www.helmet.fi/lukuhaaste

lukuhaaste2017-tulostettava-fin-1

Olin kovasti mukana myös viime vuoden lukuhaasteessa, mutta kovin vajaaksi jäi lukemieni kirjojen lista kaikkien 50 kohdan osalta, mutta sain kuitenkin onneksi jotain luettua!

Kirjoja voi lukea missä muodossa haluaa, missä tahdissa itselle sopii, e-kirjoina, pokkareina, millä kielellä haluaa lukea, äänikirjoina kuunnellen.. Tyyli on jokaisella omanlaisensa ja yksi kirja voi sopia ja täyttää useampiakin 50 kohdan listalta.

"kirjahyllyni"
”kirjahyllyni”

Tällä kertaa aion hyödyntää viime vuonna jo hankkimiani e-kirjoja ja löysin jo muutaman mielenkiintoisen kirjan tämän vuoden ostoslistalle… Nämä ihan konkreettisia kirjoja ostettavaksi. Lisäksi täytyy käydä läpi myös omaa ”kirjastoa”. Ja lähisuvun piiristäkin löytynee kirjoja lainattavaksi…

Facebookista löytyy myös lukuhaasteeseen liittyvä Helmet lukuhaaste- ryhmä , josta löytyy linkkejä ja vinkkejä lukemiseen.

Itse aloitin jo eilen lukemaan e-kirjana Harper Leen ”Kaikki taivaan linnut” -kirjaa, jonka olin ostanut Elisa-kirjasta jo viime vuoden listalle.  Vaikka en ole montaa sivua vielä ehtinyt luka, pikaisella silmäyksellä tämäkin kirja sopisi ehkä täyttämään listalta jopa 3-5 kohtaa.

kaikki-taivaan-linnut

Näillä lähtee tämä vuosi 2017. Päivittelen toivon mukaan tätäkin haastetta pitkin vuotta, jos saisin tämän etenemään ja toteutettua.

 

Vuosi 2017 on täällä

Tämä blogi nukkui koko viime vuoden, 2016, hiljaisuudessa kevyttä unta… Mieletön vuosi 2016 jäi tyystin dokumentoimatta, ja ehkä vain hyvä niin. Viime vuosi meni ainakin allekirjoittaneelta monin osin shokista toiseen toipumisissa, paljon tapahtui asioita joista ei välittänyt puhua, joita ei olisi halunnut kokea, ja joita ei todellakaan halua muistella…

Mutta nyt on uusi vuosi, ja on aika herättää blogi uudelleen eloon ja ehkä kehitellä myös uusia juttuja.

_MG_7117

Tervetuloa vuosi 2017! Tervetuloa Universumin Laidalle!