Avainsana-arkisto: coocking

Kokkailuja…

Kesä meni bloggaamatta tällä kertaa… oli sateista ja synkkää, joten kuvia tuli otettua vähemmän.

Nyt siis uutta alkua ja tällä kertaa vaihteeksi ruokabloggauksen merkeissä. – En todellakaan ole mikään kummoinen ruuanlaittaja, sillä minulle ruoka on energianlähde ja polttoainetta. Näin varsinkin kun itse laittelen omia ”sotkujani”.

Tavallisesti teen jotain ruokaa kerran, pari viikossa ja sitten muina päivinä sitten fiksailen ja yhdistelen keitoksiani.

Tagliatellea, broileria ja kasviksia

Tällä kertaa tein kokkaukset yhdellä pannulla (paistinpannulla), joten ensimmäiseksi keittelin tagliatellet.

1-20150909_150922
Musta Pirkka tagliatelle & Barilla pinaattitagliatelle

 

Perinteisestihän ohjeissa kehotetaan keittämään ensin vesi ja lisäämään sitten pasta ja mausteet, mutta tällä kertaa keittelin tagliatellen paistinpannulla laittaen ensin pannulle pastat ja lisäten sitten vasta kylmää vettä ja kasvisliemikuution.

Kun pasta oli pehmennyt/ valmista, valutin sen lävikössä ja otin keitinliemen talteen. Valmiit tagliatellet jätin jäähtymään ja odottamaan.

Sitten pannulle vähän öljyä ja maustamattomat kanasuikaleet, sekä mausteeksi hieman Blue Dragonin Thai Green Curry Cooking Sauce – kastiketta. Tästä kastikkeesta tykkään, mutta melkoisen tiukkaa tavaraa se on, joten kannattaa annostella varovaisesti. Itse laitoin 2-3 ruokalusikallista.

1-20150909_150959
Öljyä, maustamattomia kanasuikaleita, Thai Green Curry Gooking Sauce- kastiketta.

Kun kanasuikaleet olivat riittävästi paistuneet, lisäsin pannulle jäisiä BBQ Muurikka kasviksia ja lorauksen kookos+ lime ruokakermaa pehmentämään Thai Green Currya ja kostukkeeksi. Ja sitten vain kasviksia sulattelemaan.

1-20150909_152557
Kasvikset ja broilerisuikaleet

Hyvää ja täyttävää ”sotkua” siitä kuitenkin tuli.

1-20150909_153108Jälleen kerran tässä vaiheesssa huomasin laittaneeni ruokaa 2-4:lle hengelle. Koska kasviksissa oli itsessään jo mukana täyttävää perunaa, jäi tagliatellea reilusti yli ja niin jäi myös kasvikskastiketta.

Joten tagliatellet, broilerikasvikset ja keitinliemi purkkeihin ja jääkaappiin jemmaan odottamaan huomista.

 

Mainokset